برنج ایرانی ساحل کنار 10 کیلوگرم

محصولات و تولیدات هر کشوری مختص همان آب و هوا بوده و بومی همان منطقه است. بسیاری از کشورهای آفریقایی در زمینه تولید و فروش میوه‌های استوایی تخصص دارند و بسیاری از کشورهای عرب در زمینه خرما اما خوشبختانه ایران کشور چهار فصلی است به دلیل تنوع آب و هوا و پوشش شاهد تولیدات متنوع در فصول مختلف سال هستیم، به همین دلیل کیفیت و مرغوبیت کالاها هم در هیچ زمانی کم نمی‌شود از این میان مرکبات، چای و برنج شمال دارای گوناگونی زیاد و کیفیت بینظیری هست که مصرف کننده را ترغیب به خرید و استفاده می‌نمایند. برنج ایرانی ساحل کنار هم یکی از این کالاهای خوش عطر و طعم است که به سفره و غذای ما رنگ و بوی خاصی می‌بخشد در ادامه یکی از انواع ته چین‌هایی را که می‌توان با این محصول تهبه و سفره را رنگین تر نمود را معرفی خواهیم کرد.

دستور پخت ته چین به

مواد لازم:

كره 50 گرم، ماست چکیده یک پیمانه، روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری، تخم مرغ 4 یا 5 عدد، ماست دو پیمانه، دارچین یک قاشق سوپخوری، زعفران حل شده یکی دو قاشق، برنج ایرانی 4 پیمانه، سینه مرغ کامل، به 500 گرم

مراحل تهیه:

1. سینه مرغ را با پیاز و ادویه و نمک بپزید و ریش ریش کنید.
2. لازم است برای پخت بهتر برنج را كه از قبل با مقداري نمك بخیسانید، بعد بجوشانید و زمانی که رسید آبکش کنید 
3.  به‌ها را پوست گرفته، خلالي خرد کرده و با کره تفت دهید. 
4. برای تهیه مایع ته چین ماست و زعفران و تخم مرغ‌ها را بزنید و روغن زیتون را هم اضافه کنید آخر سر نیز برنجی را که ابکش کرده اید درون مایع ریخته، ظرف مدنظرتان را چرب کرده  و لایه به لایه با مرغ درون ظرف بریزید و روی هر کدام هم کمی دارچین بپاشید و در انتها در فري كه از ده دقيقه قبل با حرارت صد و هشتاد درجه سانتي‌گراد روشن كرده‌ايم، به مدت چهل و پنج دقيقه بگذارید تا آماده شود.
5. با ماست چكيده و زرشک یا خلال تزيين کنید.

این ته چین را به همراه انواع غذا و خورشت وطنی و سالاد و ترشی می‌توان سرو نمود.